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扬州白鹅


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产品详细介绍

一、产地与分布
  该鹅属中型鹅种,具有遗传性能稳定、繁殖率高、耐粗饲、适应性强、仔鹅饲料转化率高、肉质细嫩等特点。主产于江苏省高邮市、仪征市及其邗江区,目前已推广至江苏全省及上海、山东、安徽、河南、湖南、广西等地。

二、外貌特征
  头中等大小,高昂。前额有半球形肉瘤,瘤明显,呈橘黄色。颈匀称,粗细、长短适中。体躯方圆、紧凑。羽毛洁白、绒质较好,偶见眼梢或头顶或腰背部有少量灰褐色羽毛的个体。喙、胫、蹼橘红色,眼睑淡黄色,虹彩灰蓝色。公鹅比母鹅体型略大,体格雄壮,母鹅清秀。雏鹅全身乳黄色,喙、胫、蹼橘红色。  
  
三、生产性能  
  ①生长速度与产肉性能平均体重:初生94克;70日龄3 450克;成年公鹅5 570克,母鹅4 170克。70日龄公鹅平均半净膛屠宰率77.30%,母鹅76.50%;70日龄公鹅平均全净膛屠宰率68%,母鹅67.70%。
  ②产蛋性能与繁殖性能平均开产日龄218天。平均年产蛋72枚,平均蛋重140克。蛋壳白色。公母鹅配种比例1:4--5只,平均种蛋受精率91%,平均受精蛋孵化率88%。公母鹅利用年限2~3年。

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